導讀最普通的食材，最家常的味道By戒咖啡，我來為大家科普一下關(guān)于花菜炒肉片怎么炒比較好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!花菜炒肉片怎么炒比較好吃最普通....

最普通的食材，最家常的味道By 戒咖啡，我來為大家科普一下關(guān)于花菜炒肉片怎么炒比較好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

花菜炒肉片怎么炒比較好吃

最普通的食材，最家常的味道！

By 戒咖啡

用料

花菜 400g

豬肉 200g

姜 少許

蒜 少許

蔥白 少許

味精 適量

青椒 一個

小紅椒 3個

生抽 2勺

鹽 適量

辣椒醬 半勺

花椒 6顆

淀粉 適量

做法步驟

1、豬肉切片，放小半勺料酒，少量鹽，碼味10分鐘。

2、再加一點淀粉，抓勻。

3、花菜洗凈切小朵。

4、燒半鍋水，放毛毛鹽，燒開后放入花菜焯水一分鐘左右。

5、鍋熱后放入適量油，五成油溫滑入肉片，翻炒至全部變色。

6、放入切碎的蔥白，蒜片，姜片，花椒炒香。

7、撥開肉，往鍋中間放入半勺辣椒醬，炒出紅油后炒勻。

8、放入焯過水的花菜翻炒2分鐘。

9、加入生抽2勺，適量鹽調(diào)味。

10、放入青椒塊翻炒。

11、喜歡有點辣味的可以再放一點小紅椒。

12、起鍋前加一點味精，OK啦，開吃！

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