<span class="answer">導(dǎo)讀</span>據(jù)說(shuō)昨日馬云到訪我大濟(jì)寧，作為主人怎能不向馬總推薦我濟(jì)寧十大美食。1、甏肉干飯甏肉干飯是山東省濟(jì)寧市的傳統(tǒng)特色名吃。甏肉干飯是精選新鮮豬五花肉或里脊肉配以傳....<p>據(jù)說(shuō)昨日馬云到訪我大濟(jì)寧，作為主人怎能不向馬總推薦我濟(jì)寧十大美食。</p><p><strong>1、甏肉干飯</strong></p><p>甏肉干飯是山東省濟(jì)寧市的傳統(tǒng)特色名吃。 甏肉干飯是精選新鮮豬五花肉或里脊肉配以傳統(tǒng)特殊在中國(guó)傳統(tǒng)的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，豬肉色澤紅亮，口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿(mǎn)口留香。</p><p><img alt="馬云愛(ài)吃的美食（馬云來(lái)大濟(jì)寧了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>3、西張莊食用菌</strong></p><p>山東省梁山縣館驛鎮(zhèn)西張莊村，以發(fā)展食用菌為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)值占全村經(jīng)濟(jì)總量的70%以上。食用菌生產(chǎn)作為西張莊村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值12000萬(wàn)元，利潤(rùn)960萬(wàn)元，食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)總量的92.3%。全村從事主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶(hù)數(shù)202戶(hù)，占村村農(nóng)戶(hù)總數(shù)的62%。</p><p><img alt="馬云愛(ài)吃的美食（馬云來(lái)大濟(jì)寧了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>4、梁山糟魚(yú)</strong></p><p>梁山糟魚(yú)是山東省濟(jì)寧市梁山縣的特產(chǎn)。糟魚(yú)是梁山的傳統(tǒng)名吃。糟魚(yú)骨酥刺面，味鮮可口，牙口不好的老年人最?lèi)?ài)吃。黃河沿岸的居民都會(huì)做這道美食，尤以梁山糟魚(yú)最負(fù)盛名。</p><p>梁山糟魚(yú)有兩大特色：</p><p>第一是“糟而不糟”，所謂“糟”，是說(shuō)魚(yú)的鱗、骨、刺爛熟酥面，所謂“不糟”，指魚(yú)體完整，魚(yú)肉爛而筋硬、耐嚼。</p><p>第二，糟魚(yú)原料用的是包括鱗在內(nèi)的草魚(yú)“全魚(yú)”。這兩個(gè)特色決定了其營(yíng)養(yǎng)全面且利用率高，自然梁山糟魚(yú)被譽(yù)為長(zhǎng)壽、美容食品而倍受“吃家”青睞了。</p><p><img alt="馬云愛(ài)吃的美食（馬云來(lái)大濟(jì)寧了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>5、梁山義酒</strong></p><p>梁山人向來(lái)以忠義而聞名海內(nèi)外，更有豪爽的喝大碗酒吃大塊肉的傳統(tǒng)。</p><p>游梁山，喝義酒！喝梁山義酒做豪爽梁山人！！！</p><p>山東梁山釀酒總廠有限公司坐落在中國(guó)四大名著之一《水滸傳》發(fā)祥地——水泊梁山腳下；始建于一九七六年,占地面積30000平方米,建筑面積16000平方米,每年生產(chǎn)能力3000噸,現(xiàn)有員工398人,其中：大中專(zhuān)文化以上的專(zhuān)業(yè)工程技術(shù)人員69人,年銷(xiāo)售額4000萬(wàn)元以上,年創(chuàng)利稅1000萬(wàn)元以上的白酒生產(chǎn)企業(yè),為中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位。</p><p><img alt="馬云愛(ài)吃的美食（馬云來(lái)大濟(jì)寧了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>6、泗河西瓜</strong></p><p>泗河西瓜，產(chǎn)于接莊街道、石橋鎮(zhèn)沿泗河西岸的南貫集、東鄭莊、齊營(yíng)、郝樓、栗河崖、張橋等村。始于唐代末年，已有一千多年的歷史。泗河西瓜個(gè)體適中，味口脆甜。</p><p><img alt="馬云愛(ài)吃的美食（馬云來(lái)大濟(jì)寧了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>7、玉堂醬菜</strong></p><p>濟(jì)寧名特醬菜。清代姑蘇人戴玉堂，用南方技術(shù)生產(chǎn)北方風(fēng)味醬菜，主菜有包瓜、磨茄等。堂醬菜是創(chuàng)辦于清朝乾隆年間的百年老店。它生產(chǎn)的醬菜制品是當(dāng)年進(jìn)京貢品，享有“味壓江南”、“京省馳名”的美名，飲譽(yù)大江南北。</p><p><img alt="馬云愛(ài)吃的美食（馬云來(lái)大濟(jì)寧了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="馬云愛(ài)吃的美食（馬云來(lái)大濟(jì)寧了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>8、磚燒老鱉</strong></p><p>磚燒老鱉,一聽(tīng)這名字就感覺(jué)有點(diǎn)稀奇古怪。事實(shí)也是如此,它的烹飪技藝非常獨(dú)特,用“原始”二字形容比較貼切,比爆炒老鱉、清蒸老鱉等做法更原汁原味,被家鄉(xiāng)人譽(yù)為“最具特色風(fēng)味的老鱉烹飪技藝”。</p><p>我的家鄉(xiāng)在微山湖畔,老鱉又稱(chēng)為甲魚(yú)、團(tuán)魚(yú)、王八。清蒸老鱉、老鱉煲湯等吃法深受食客歡迎,而磚燒老鱉這道美味,是富有創(chuàng)意的漁民制作的野味,具有濃郁的地方特色。</p><p><img alt="馬云愛(ài)吃的美食（馬云來(lái)大濟(jì)寧了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>9、燉魚(yú)</strong></p><p>燉魚(yú)是梁山境內(nèi)的傳統(tǒng)名吃，民眾過(guò)節(jié)或宴請(qǐng)賓客,一般都把燉魚(yú)當(dāng)作上等佳肴。尤其安山鎮(zhèn)的燉魚(yú)更是譽(yù)滿(mǎn)水泊。民國(guó)初年，全鎮(zhèn)專(zhuān)營(yíng)燉魚(yú)的行家就有10余戶(hù)。其中，陳氏二兄養(yǎng)的燉魚(yú)為最佳。</p><p>其制作方法是：將民間傳統(tǒng)制作方法與濟(jì)寧小閘口“蚊火煮魚(yú)，大火油炸”的技藝相結(jié)合,精心制作而成。他的燉魚(yú)不但味道鮮美，魚(yú)刺綿軟不扎嘴，而且魚(yú)肉筋硬耐品嚼，回味悠長(zhǎng)，深受顧客贊賞。</p><p><img alt="馬云愛(ài)吃的美食（馬云來(lái)大濟(jì)寧了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>10、金鄉(xiāng)貢米</strong></p><p>金鄉(xiāng)人民培育的“金谷”牌小米色澤金黃，性粘湯濃，懸而不浮，油而不膩，是明清兩代貢品，位居中華“四大名米”之首，被載入《辭海》，1996年被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)金谷之鄉(xiāng)”。</p><p><img alt="馬云愛(ài)吃的美食（馬云來(lái)大濟(jì)寧了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>馬總，濟(jì)寧人民歡迎你！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！