導(dǎo)讀圖片來源|網(wǎng)絡(luò)圖文編輯|一只好吃狗，接下來我們就來聊聊關(guān)于30分鐘水煮美食?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!30分鐘水煮美食圖片來源|網(wǎng)絡(luò)圖文編輯|一....

圖片來源 | 網(wǎng)絡(luò)圖文編輯 | 一只好吃狗，接下來我們就來聊聊關(guān)于30分鐘水煮美食?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

30分鐘水煮美食

圖片來源 | 網(wǎng)絡(luò)

圖文編輯 | 一只好吃狗

當(dāng)盆上面浮著一層紅紅的川椒和綠色的辣椒圈，在那些紅色和綠色中間夾雜著的白色，就是主角黃喉。黃喉有豬黃喉和牛黃喉之分，個人偏好豬黃喉。

夾起一片送進(jìn)等不及的嘴，牙齒立刻感受到了它的彈性，辣味和麻味隨即也沁入，大腦會告訴你，就是這個味道，盼望了這么久、等了這么久，新郎終于入了洞房，可別誤了春宵。

大塊朵頤之后，下面還有墊底的豆芽和黃瓜，豆芽的嫩和黃瓜的脆里又融進(jìn)了黃喉的味道。在重慶的八月，沒有空調(diào)吃一盆水煮黃喉不僅僅是勇氣，沒有強(qiáng)烈的愛是絕對辦不到的。

| 食材 |

黃喉 2袋

豆芽 1小把

黃瓜 半根

青紅辣椒 4根

花椒粒 適量

蒜末 適量

蒜瓣 1顆

干辣椒 6個

蔥花 適量

大蔥 半根

| 做法 |

1、黃喉改刀切成片，加鹽、水淀粉拌勻。

2、黃瓜切成薄片，辣椒切圈，大蒜切末，干辣椒切段，大蔥切段。

3、炒鍋置旺火上，下油燒熱，放一半火鍋底料化開。下干辣椒、大蔥和蒜瓣炒幾下，摻鮮湯或清水，加料酒、醬油。

4、鍋中湯汁繼續(xù)燒熱，將黃瓜豆芽下到鍋里煮到斷生撈起。

5、黃喉片和抖散入鍋，待沸時撥散，煮熟后撈到豆芽黃瓜的碗里。將干花椒蒜末蔥花碼在黃喉上，另起鍋燒適量熱油，待油滾燙的時候澆上去。

米飯是一定要吃的，這樣可以中和一下口腔里菜的麻辣和酒的辛辣，然后通過米飯把所有的味道吞咽進(jìn)肚子里，才不會辜負(fù)這一盆水煮黃喉的美好。