導(dǎo)讀本人是地道的北方人，特別愛吃面，尤其是番茄雞蛋面，百吃不厭，自己試過很多種方法煮這個面，發(fā)現(xiàn)下面這個方法最為方便味道也非常的好這個方法煮出來的面雞蛋松軟，面....

本人是地道的北方人，特別愛吃面，尤其是番茄雞蛋面，百吃不厭，自己試過很多種方法煮這個面，發(fā)現(xiàn)下面這個方法最為方便味道也非常的好 這個方法煮出來的面雞蛋松軟，面湯濃白，番茄口感清新，而且超快手哦⊙?⊙ 喜歡吃面的小伙伴可以試試哦，我來為大家科普一下關(guān)于快手蔥油拌面的食譜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

快手蔥油拌面的食譜

本人是地道的北方人，特別愛吃面，尤其是番茄雞蛋面，百吃不厭，自己試過很多種方法煮這個面，發(fā)現(xiàn)下面這個方法最為方便味道也非常的好。 這個方法煮出來的面雞蛋松軟，面湯濃白，番茄口感清新，而且超快手哦⊙?⊙！ 喜歡吃面的小伙伴可以試試哦

By 鹿鹿的漂亮媽咪

用料

番茄 一個

雞蛋 2個

小蔥 兩棵

面條 250g

做法步驟

1、????（提前燒一壺開水哦⊙?⊙！） 然后準(zhǔn)備食材：一個番茄，兩個雞蛋，一根小蔥，250g面條（我做的是兩人份滴）

2、番茄在爐子上明火烤一小會兒，如圖樣子，去皮（也可以開水燙三分鐘去皮）

3、番茄切小塊兒或者薄片

4、雞蛋打散，微微有泡沫（炒至出來比較松軟）

5、起鍋，放少量的油，稍微旋轉(zhuǎn)一下鍋?zhàn)樱屽伒子屯磕ㄩ_，這樣雞蛋不容易粘鍋

6、雞蛋炒至成塊兒

7、倒入之前燒好的開水，加一小勺鹽（調(diào)味勺），煮一分鐘

8、倒入番茄，滾開后稍微煮一分鐘

9、把面條散放進(jìn)去，煮四五分鐘（根據(jù)實(shí)際面條的硬度調(diào)整）就可以關(guān)火

10、散入蔥花，盛碗開吃了

11、成品圖

小貼士

?提醒一下，提前燒好開水哦，快手的關(guān)鍵步驟 ?雞蛋要多大一會兒，打出氣泡來，雞蛋炒出來比較松軟 ?倒入開水后，雞蛋煮一分鐘，這樣湯會比較濃白鮮美。

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇

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