當(dāng)前位置:首頁>美食>快手蔥油拌面的食譜快手版美味湯面-番茄雞蛋面
發(fā)布時間:2025-10-25閱讀(5)
本人是地道的北方人,特別愛吃面,尤其是番茄雞蛋面,百吃不厭,自己試過很多種方法煮這個面,發(fā)現(xiàn)下面這個方法最為方便味道也非常的好 這個方法煮出來的面雞蛋松軟,面湯濃白,番茄口感清新,而且超快手哦⊙?⊙ 喜歡吃面的小伙伴可以試試哦,我來為大家科普一下關(guān)于快手蔥油拌面的食譜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

快手蔥油拌面的食譜
本人是地道的北方人,特別愛吃面,尤其是番茄雞蛋面,百吃不厭,自己試過很多種方法煮這個面,發(fā)現(xiàn)下面這個方法最為方便味道也非常的好。 這個方法煮出來的面雞蛋松軟,面湯濃白,番茄口感清新,而且超快手哦⊙?⊙! 喜歡吃面的小伙伴可以試試哦
By 鹿鹿的漂亮媽咪
番茄 一個
雞蛋 2個
小蔥 兩棵
面條 250g
1、????(提前燒一壺開水哦⊙?⊙!) 然后準(zhǔn)備食材:一個番茄,兩個雞蛋,一根小蔥,250g面條(我做的是兩人份滴)
2、番茄在爐子上明火烤一小會兒,如圖樣子,去皮(也可以開水燙三分鐘去皮)
3、番茄切小塊兒或者薄片
4、雞蛋打散,微微有泡沫(炒至出來比較松軟)
5、起鍋,放少量的油,稍微旋轉(zhuǎn)一下鍋?zhàn)樱屽伒子屯磕ㄩ_,這樣雞蛋不容易粘鍋
6、雞蛋炒至成塊兒
7、倒入之前燒好的開水,加一小勺鹽(調(diào)味勺),煮一分鐘
8、倒入番茄,滾開后稍微煮一分鐘
9、把面條散放進(jìn)去,煮四五分鐘(根據(jù)實(shí)際面條的硬度調(diào)整)就可以關(guān)火
10、散入蔥花,盛碗開吃了
11、成品圖
?提醒一下,提前燒好開水哦,快手的關(guān)鍵步驟 ?雞蛋要多大一會兒,打出氣泡來,雞蛋炒出來比較松軟 ?倒入開水后,雞蛋煮一分鐘,這樣湯會比較濃白鮮美。
黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇
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