導(dǎo)讀一道非常簡(jiǎn)單又好吃的家常美食，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于炒蘑菇簡(jiǎn)單做法?跟著小編一起來(lái)看一看吧!炒蘑菇簡(jiǎn)單做法一道非常簡(jiǎn)單又好吃的家常美食1，首先準(zhǔn)備一斤新鮮的....

一道非常簡(jiǎn)單又好吃的家常美食 ，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于炒蘑菇簡(jiǎn)單做法?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

炒蘑菇簡(jiǎn)單做法

一道非常簡(jiǎn)單又好吃的家常美食

1，首先準(zhǔn)備一斤新鮮的平菇，用刀切去頭部，再把它撕成小片，全部撕好之后放入碗中，接著加入清水給他清洗一下，清洗干凈后撈出控干水分備用。

2，起鍋加入適量的清水，水開后下入平菇。先給他焯一下水，焯水三分鐘之后撈出來(lái)，放入裝有涼水的碗中，先過(guò)一下涼水，然后再撈出來(lái)擠干水分，擠干后裝到盤中備用。

3，準(zhǔn)備一塊生姜，切成片，再改刀切成絲，切好之后放入碗中備用。

4，準(zhǔn)備四根蔥，只要蔥白就可以給它切成長(zhǎng)長(zhǎng)的小段，切好后和姜絲，放在一起。

5，準(zhǔn)備五粒大蒜，先用刀拍碎，再稍微給它切成小粒，拍碎后的大蒜更能炒出蒜香味。切好之后跟蔥姜放在一塊。

6， 準(zhǔn)備一根青椒，一根紅椒，切成辣椒圈，切好之后放入碗中備用。

7， 接下來(lái)簡(jiǎn)單的調(diào)個(gè)料汁，在碗中加入一勺食用鹽，一小勺白糖，半勺生抽，適量的蠔油，一勺辣椒油，再倒入少量的清水，用勺子給他攪拌一下，攪勻后先放一旁備用。

8 ，另起鍋倒入適量的食用油，油熱后下入蔥姜蒜給它翻炒幾下，炒出香味。 炒香后再下平菇翻炒一分鐘左右，一分鐘之后加入青紅椒繼續(xù)翻炒幾下，炒至斷生，然后淋入剛剛調(diào)好的料汁，翻炒一分鐘左右，充分的揮發(fā)出食材的香味，炒出鍋氣。一道非常簡(jiǎn)單又美味的農(nóng)家素炒平菇就做好了，吃起來(lái)鮮香開胃。

健康飲食才是我們的終極追求。