導讀寧波，簡稱甬，副省級市、計劃單列市，有制定地方性法規權限的較大的市，首批沿海開放城市，中國海濱城市，中國大陸綜合競爭力前15強城市，長三角五大區域中心之一，....

寧波，簡稱甬，副省級市、計劃單列市，有制定地方性法規權限的較大的市，首批沿海開放城市，中國海濱城市，中國大陸綜合競爭力前15強城市，長三角五大區域中心之一，長三角南翼經濟中心，浙江省經濟中心，現代化國際港口城市，下面小編給大家分享一下到了寧波市要品嘗一下的8道地方美食，現在小編就來說說關于寧波必吃美食清單?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

寧波必吃美食清單

寧波，簡稱甬，副省級市、計劃單列市，有制定地方性法規權限的較大的市，首批沿海開放城市，中國海濱城市，中國大陸綜合競爭力前15強城市，長三角五大區域中心之一，長三角南翼經濟中心，浙江省經濟中心，現代化國際港口城市，下面小編給大家分享一下到了寧波市要品嘗一下的8道地方美食。

1、寧波湯圓

浙江傳統名點，主要作料為糯米、黑芝麻、豬油、白糖、桂花等。采用吊漿技法，將糯米制成不干不粘的水磨粉；再將黑芝麻熟研末，加入豬板油丁、白糖等拌成餡心；以水磨粉為皮坯，包入餡心搓圓，置沸水鍋內煮熟后，撒上少量白糖、桂花和紅綠絲即成。特點是，色白發光，糯而不粘，皮滑餡潤，滋味香甜。

2、溪口千層餅

溪口千層餅是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。

3、陸埠豆酥糖

陸埠豆酥糖，是余姚傳統名牌食品，它的色、香、味俱居上乘，與“三北藕絲糖”齊名，暢銷各地，聞名四方。

4、三鮮頭湯

三鮮頭湯是慈溪北鄉設宴招待客人的頭一盆熱菜。配料以肉圓、海蝦、蛋片或雞絲為主，配以黃芽菜、冬筍片、豆面（線粉）等。三鮮以取料于海、陸、空三種動物而得名（因雞有翅膀可代表空中的飛禽）。

5、龍山黃泥螺

龍山黃泥螺主要產于慈溪龍山一帶，軟體動物，狀如蠶豆，肉質脆嫩，如蝸螺而殼薄，吐吞含沙，沙黑如鐵，至桃花時味乃美、腌食之。

6、慈溪年糕

慈城年糕是有優質梗米制成的糕點，是寧波市傳統的名優特產品。慈城年糕生產歷史悠久，距今有上千年的歷史。

7、魚絲面

魚絲面是石浦的特色菜肴之一，它將米魚肉或馬鮫魚肉做成面條狀，吃的時候同白菜冬筍之類的新鮮蔬菜快炒然后勾芡成糊糊狀即可。如此這道菜便有了蔬菜和魚的鮮味，又少了魚的腥味。

8、寧式鱔糊

寧式鱔糊的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，寧式鱔糊是中國菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一，寧式鱔糊以鱔魚為主要材料。

以上是給大家分享的寧波的8道地方美食，味道都很不錯，到寧波的朋友可以找找嘗嘗，歡迎寧波的朋友給留言進行補充。

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