導讀大家好，今天小牛給大家帶來一道清新素雅的美食【素炒羊肚菌】，我來為大家講解一下關于清炒羊肚菌做法?跟著小編一起來看一看吧!清炒羊肚菌做法大家好，今天小牛給大....

大家好，今天小牛給大家帶來一道清新素雅的美食【素炒羊肚菌】，我來為大家講解一下關于清炒羊肚菌做法?跟著小編一起來看一看吧!

清炒羊肚菌做法

大家好，今天小牛給大家帶來一道清新素雅的美食【素炒羊肚菌】

【食材】羊肚菌100克

【配料】蘆筍50克，黃椒30克

【調料】鹽2克，姜片5克，蒜5克

【做法】

【步驟1】將羊肚菌、黃椒、蘆筍清洗干凈；將洗凈的羊肚菌切成絲狀，黃椒切成段，蘆筍切成段。

【步驟2】在鍋中倒入清水，煮沸后，放入鹽、油，放入蘆筍焯水一分鐘，撈出瀝干水分備用。

【步驟3】將鍋燒熱，倒入食用油，放入蒜片、姜片，爆炒出香。

【步驟4】繼而放入羊肚菌、蘆筍、黃椒，繼續翻炒均勻。

【步驟5】放入菌菇水、鹽，開小火，蓋上鍋蓋，燜煮兩分鐘即可出鍋。

這樣一道好吃又美味鮮嫩的素炒羊肚菌就做好啦！

喜歡的朋友可以在家自己試試看哦！

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