導讀進入秋季，樹葉紛紛變黃，天氣漸涼，空氣中的濕度也越來越低，這干燥的季節，餐桌上最少不了的就是一道溫潤滋補的湯水適合秋季食用的湯水有很多，而我家三天兩頭必喝的....

進入秋季，樹葉紛紛變黃，天氣漸涼，空氣中的濕度也越來越低，這干燥的季節，餐桌上最少不了的就是一道溫潤滋補的湯水適合秋季食用的湯水有很多，而我家三天兩頭必喝的就是這一款，健腎補脾的金栗排骨湯，秋天，怎么能不吃一吃板栗平時我和孩子最愛的莫過于糖炒栗子，為了買到一袋香甜軟糯的糖炒栗子，騎車跑幾公里都覺得值得但是糖炒栗子雖然好吃，吃多了不免口干，因為糖炒的容易上火，婆婆也不愿讓我們多吃，于是婆婆就把我們愛吃的栗子做成了湯，每次煮的時候，孩子都會撈上半碗美滋滋的吃個夠呢，接下來我們就來聊聊關于炒板栗放糖了嗎?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒板栗放糖了嗎

進入秋季，樹葉紛紛變黃，天氣漸涼，空氣中的濕度也越來越低，這干燥的季節，餐桌上最少不了的就是一道溫潤滋補的湯水。適合秋季食用的湯水有很多，而我家三天兩頭必喝的就是這一款，健腎補脾的金栗排骨湯，秋天，怎么能不吃一吃板栗！平時我和孩子最愛的莫過于糖炒栗子，為了買到一袋香甜軟糯的糖炒栗子，騎車跑幾公里都覺得值得。但是糖炒栗子雖然好吃，吃多了不免口干，因為糖炒的容易上火，婆婆也不愿讓我們多吃，于是婆婆就把我們愛吃的栗子做成了湯，每次煮的時候，孩子都會撈上半碗美滋滋的吃個夠呢。

金秋的板栗素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”呢，能有這個美譽的鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的10倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，和蘋果、梨等普通水果相比就要高得多，所以啊，秋季，除了水果要多吃，板栗也決計不能少！今天把這道溫補美味的板栗排骨湯的做法分享給您，您呀，碰上賣新鮮板栗的，可別錯過了，多給家人做來補一補！

【金栗排骨湯】

排骨750克，板栗150克，枸杞1小把，胡蘿卜1根，清水適量，鹽3克，胡椒粉2克，米酒15克

【制作步驟】

1，排骨洗凈放入冷水下鍋，焯水的作用是將排骨里的血水排出，讓湯鮮而不腥。

2，大火煮沸后再煮2分鐘，期間用鍋鏟輕輕翻動排骨，讓排骨里的血水盡數排出。

3，將排骨撈出放入鍋里，胡蘿卜切小塊放入，加入胡椒粉和米酒，姜片，大火煮沸后轉小火熬煮20分鐘。

4，此時胡蘿卜基本軟爛，湯變得濃郁，加入鹽調味。

5，把板栗加入熬煮10分鐘后即可出鍋。

一鍋鮮甜美味的金栗排骨湯就做好了，營養及其豐富，秋天飲用能養胃健脾、補腎壯腰，尤其是男人和孩子，這湯真別錯過了，做法也是相當簡單呢。

板栗別只會糖炒，這樣煮一煮，香軟綿軟，滋陰養胃，大人孩子愛吃你學會了嗎？快跟著饞貓做起來吧~

【小貼士】

1，生板栗吃起來甜脆，但是不容易消化；熟板栗吃太多容易脹氣，所以建議大家一次性不要吃太多。在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。

3，家里有砂鍋的話，建議用砂鍋燉，大火煮開小火慢燉1小時最為鮮嫩香甜。

愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，擅長和烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！