導讀今天來一個粉蒸肉，放了椒麻味道超香，接下來我們就來聊聊關于粉蒸肉什么樣的粉好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!粉蒸肉什么樣的粉好吃今天來一個粉蒸肉，....

今天來一個粉蒸肉，放了椒麻味道超香，接下來我們就來聊聊關于粉蒸肉什么樣的粉好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

粉蒸肉什么樣的粉好吃

今天來一個粉蒸肉，放了椒麻味道超香

By 鄧兒小食光

用料

五花肉/夾縫肉 500克左右

紅薯 2個

蒸肉粉 適量

豆瓣醬 適量

小蔥 適量

胡蘿卜 1根

十三香 適量

耗油 適量

花椒粒 適量

老抽 適量

料酒 適量

雞精 適量

做法步驟

1、先把花椒和蔥花放一起剁碎，就能聞到香味啦 這個就是椒麻啦

2、1.把豆瓣醬放入鍋里， 2.倒十三香一起炒出紅油 3.盛出來放入備好的肉片中 3.加一點水，再加料酒，耗油，雞精，和剛才剁好的椒麻，再少量多次加入蒸肉粉， 4.抓拌至水份全部吸收到肉里面，每片肉均勻裹上蒸肉粉就可以啦

3、鍋里加入水放鍋里蒸35到40分鐘左右

4、蒸熟端出來撒上蔥花就好啦

5、味道很香

小貼士

蒸的時候不要蓋保鮮膜，這樣肉質不會干

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