導讀開封灌湯包子鋪，位于道里區西九道街4號，店面不大，干凈整潔，是一家老字號的包子鋪，以前叫國營開封灌湯包子鋪，近幾年把“國營”兩個字去掉了，但環境依舊沒變，整....

開封灌湯包子鋪，位于道里區西九道街4號，店面不大，干凈整潔，是一家老字號的包子鋪，以前叫國營開封灌湯包子鋪，近幾年把“國營”兩個字去掉了，但環境依舊沒變，整體還是國營飯店的風格，接下來我們就來聊聊關于哈爾濱太平灌湯包?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

哈爾濱太平灌湯包

開封灌湯包子鋪，位于道里區西九道街4號，店面不大，干凈整潔，是一家老字號的包子鋪，以前叫國營開封灌湯包子鋪，近幾年把“國營”兩個字去掉了，但環境依舊沒變，整體還是國營飯店的風格。

他家的招牌是灌湯包、鍋包肉和麻醬拉皮。

1.灌湯包：有豬肉和牛肉兩種餡，一屜12個，皮薄餡大，味道鮮美，咸淡適中。吃的時候，最好先慢慢地咬一個小洞，喝掉包子里的湯汁，然后再品嘗包子。喜歡吃芥末的，可以加點芥末，味道會更好。

2.鍋包肉：外焦里嫩，火候恰到好處，酸甜適中，涼了之后還很香脆。

3.麻醬拉皮：酸甜口的，麻醬濃厚，辣椒油很香，拌勻之后，吃起來涼爽可口，配著包子吃，很解膩。

除此之外，還有一些涼菜和熱菜，味道也不錯。

包子是一種古老的漢族面食，簡單而樸素，濃香的皮層包裹著豐富的餡料，而灌湯包外形美，內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，可以將吃面、吃肉、吃湯三位一體化。

開封灌湯包子鋪，自從1965年開業至今，沉淀了半個多世紀的歷史，這么多年味道依然沒變，推薦大家去品嘗一下！