導讀我家樓下有一家花甲店，每次經過都會飄來一陣陣鮮香，花甲的鮮味和蒜香味，挑逗著你的味蕾，經不起誘惑的我總會買上一份解解饞，一小份10元還不算加粉絲的，吃不過癮....

我家樓下有一家花甲店，每次經過都會飄來一陣陣鮮香，花甲的鮮味和蒜香味，挑逗著你的味蕾，經不起誘惑的我總會買上一份解解饞，一小份10元還不算加粉絲的，吃不過癮啊特別喜歡吃花甲的朋友不在少數，什么爆炒花甲啊辣辣的很爽，還有錫紙花甲啦我都喜歡，今天來個創意的砂鍋花甲煲，今天小編就來聊一聊關于這才是花甲最解饞的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

這才是花甲最解饞的做法

我家樓下有一家花甲店，每次經過都會飄來一陣陣鮮香，花甲的鮮味和蒜香味，挑逗著你的味蕾，經不起誘惑的我總會買上一份解解饞，一小份10元還不算加粉絲的，吃不過癮啊！特別喜歡吃花甲的朋友不在少數，什么爆炒花甲啊辣辣的很爽，還有錫紙花甲啦我都喜歡，今天來個創意的砂鍋花甲煲

今天我去菜市街買了些花甲回來，一共是6元錢，是花甲店一份的兩倍多，買回來的花甲需要讓花甲吐沙，我們這邊雖然是春天了，但是氣溫還是比較低，所以不能用冷水養花甲吐沙，需要用溫水溫度大概是30度，這個水溫花甲泡一會嘴就會張開了，張開嘴后多換幾次水，晃一晃把花甲晃暈，里面可以滴些香油，可以加快花甲吐沙，養一天一晚就差不多了。

今天我做了一鍋花甲粉絲煲，里面放了粉絲、蘑菇味道非常的鮮美，下面就和大家分享具體的做法。

食材與配料：花甲、粉絲、蘑菇、香菜、蒜瓣、辣椒粉、姜、黃酒、鹽、胡椒粉

1.香菜切小段，蒜瓣切碎。蘑菇撕開，粉絲在水中浸泡

2.取炒鍋加熱倒入油，放入姜絲爆香。

3.放入花甲翻炒均勻，翻炒至花甲微張開。

4.取砂鍋倒入花甲，加入水水位微微漫過花甲即可。

5.放入蘑菇大火煮開，煮1分鐘。

6.放入泡好的粉絲，放黃酒、入鹽、胡椒粉、辣椒粉翻均勻。

7.倒入蒜末和香菜即可。

好吃的花甲粉絲煲就做好了，花甲鮮香美味，蒜香濃郁，蒜瓣除了提香還可以去腥，粉絲吸入了花甲的鮮味和蒜瓣的香味特別的好吃。花甲的湯也很好喝，自己做的花甲湯可以放心喝，湯汁鮮每喝一口還想再喝一口。

花甲具有滋陰潤燥的作用，比較適合這個春天食用。花甲含有豐富的蛋白質、高微量元素、高鐵、高鈣它的營養也比較全面，低熱量高蛋白是減肥瘦身的佳品哦！這道花甲不僅能吃而且湯汁也非常鮮美原汁原味的特別好