導讀記得以前重慶的姐姐過年回家的時候帶了一些臘腸給我們，又麻又辣特別符合我的口味，從那之后就愛上了，可惜從那以后就再也沒有吃過[酸]我家那邊很少會做臘腸，我媽媽....

記得以前重慶的姐姐過年回家的時候帶了一些臘腸給我們，又麻又辣特別符合我的口味，從那之后就愛上了，可惜從那以后就再也沒有吃過[酸]我家那邊很少會做臘腸，我媽媽見我喜歡吃，也像她的同事學習了如何做臘腸，但是我媽媽做的以及我們在家里買的臘腸總有一點甜甜的味道，我來為大家科普一下關于青椒炒臘肉做法?以下內容希望對你有幫助!

青椒炒臘肉做法

記得以前重慶的姐姐過年回家的時候帶了一些臘腸給我們，又麻又辣特別符合我的口味，從那之后就愛上了，可惜從那以后就再也沒有吃過。[酸]我家那邊很少會做臘腸，我媽媽見我喜歡吃，也像她的同事學習了如何做臘腸，但是我媽媽做的以及我們在家里買的臘腸總有一點甜甜的味道。

十一去云南旅游，看到有火腿還有臘腸，所以果斷入手，之前我是蒸著吃，感覺沒能激發出臘腸的香味，所以今天做了一個青椒炒臘腸。

1[左上]：準備2個青椒，洗凈切成條；2個蒜瓣切片；一根臘腸切片

2[左上]：油熱倒入蒜爆香

3[左上]：倒入青椒，炒到青椒斷生

4[左上]：倒入臘腸，加少許食鹽，雞精調味即可，翻炒均勻就可以出鍋

炒的臘腸能夠很好的激發出花椒的香味，唯一不足的是，感覺口感也是有點甜，真的特別懷念第一次吃的那種口味和回憶，不知道哪里有正宗的，又麻又辣的臘腸，希望大家可以幫忙推薦一下。謝謝[送心][送心][送心]

食材

青椒炒臘腸