導(dǎo)讀簡(jiǎn)介暑假老爸帶著侄子來(lái)北京玩，順便帶了點(diǎn)土雞蛋，據(jù)說(shuō)是姑姑特意托人買的，想著我們?cè)谶@很難吃到土雞蛋，而且孩子吃更加營(yíng)養(yǎng)小朋友現(xiàn)在除喜愛(ài)吃煎雞蛋和西紅柿炒雞蛋....

簡(jiǎn)介

暑假老爸帶著侄子來(lái)北京玩，順便帶了點(diǎn)土雞蛋，據(jù)說(shuō)是姑姑特意托人買的，想著我們?cè)谶@很難吃到土雞蛋，而且孩子吃更加營(yíng)養(yǎng)小朋友現(xiàn)在除喜愛(ài)吃煎雞蛋和西紅柿炒雞蛋外，其他雞蛋的做法都不怎么愛(ài)吃，煎雞蛋一方面不健康，另一方面吃多了也容易上火，所以很少做，西紅柿炒雞蛋倒是經(jīng)常做，但也不能經(jīng)常做，吃多了估計(jì)也會(huì)厭倦，所以盡量換著花樣給做做，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于木耳炒雞蛋做法教程?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

木耳炒雞蛋做法教程

簡(jiǎn)介

暑假老爸帶著侄子來(lái)北京玩，順便帶了點(diǎn)土雞蛋，據(jù)說(shuō)是姑姑特意托人買的，想著我們?cè)谶@很難吃到土雞蛋，而且孩子吃更加營(yíng)養(yǎng)。小朋友現(xiàn)在除喜愛(ài)吃煎雞蛋和西紅柿炒雞蛋外，其他雞蛋的做法都不怎么愛(ài)吃，煎雞蛋一方面不健康，另一方面吃多了也容易上火，所以很少做，西紅柿炒雞蛋倒是經(jīng)常做，但也不能經(jīng)常做，吃多了估計(jì)也會(huì)厭倦，所以盡量換著花樣給做做。

這次用黑木耳炒雞蛋，一方面是我們兩口子每天長(zhǎng)期呆在電腦前，據(jù)說(shuō)多吃點(diǎn)黑木耳有抗輻射的作用（不知是否有科學(xué)依據(jù)，沒(méi)去研究），別一方面小朋友吃點(diǎn)也可以補(bǔ)充點(diǎn)微量元素鐵，以防貧血，可謂兩全齊美。

用料

泡發(fā)好的黑木耳	1大把
土雞蛋	3個(gè)
香蔥	幾根
油	適量
鹽	3g

色香味美的黑木耳炒雞蛋的做法

雞蛋液裝碗中，用筷子攪打均勻，鍋清洗干凈，加入適量油（30g左右），燒熱后，倒入雞蛋液，快速翻炒，待炒至金黃色時(shí)出鍋備用

鍋中倒入黑木耳，中火慢慢翻炒

待聽(tīng)到黑木耳發(fā)出均勻的噼里啪啦響聲時(shí)，加入雞蛋和鹽，快速翻炒均勻出鍋，裝好盤后撒上香蔥

色香味美的黑木耳炒雞蛋的答疑