導讀做法步驟1、準備食材吧這是泡發好的木耳，我來為大家科普一下關于黑木耳炒雞蛋的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!黑木耳炒雞蛋的家常做法做法步驟....

做法步驟1、準備食材吧這是泡發好的木耳，我來為大家科普一下關于黑木耳炒雞蛋的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黑木耳炒雞蛋的家常做法

做法步驟

1、準備食材吧。這是泡發好的木耳。

2、木耳去蒂切小塊。青紅椒也切成小塊。雞蛋加3ml清水和適量料酒用筷子攪拌成蛋液。小蔥切末，姜蒜切小片待用。

3、熱鍋倒適量油倒進雞蛋液攤熟裝碗內。

4、倒底油下蔥姜蒜炒出香味。

5、倒進木耳翻炒。

6、倒進青紅椒繼續翻炒至斷生。

7、加適量鹽進去。

8、最后倒進炒好的雞蛋翻炒幾下便可出鍋。

小貼士

雞蛋加少量清水進去這樣炒出來的蛋口感更好一些。

心情故事

此菜品是以木耳和雞蛋為主要食材的一道家常小炒。味道咸鮮，營養價值頗豐。做法簡單，容易上手。