導讀過兩天就到萬圣節了，雖然是國外的節日，但是我們也要有一種:找個理由就過節的心態，讓每天，每個節日都充滿快樂讓每天都過得多彩多姿我今天提前預熱萬圣節氣氛了，買....

過兩天就到萬圣節了，雖然是國外的節日，但是我們也要有一種:找個理由就過節的心態，讓每天，每個節日都充滿快樂讓每天都過得多彩多姿 我今天提前預熱萬圣節氣氛了，買了南瓜準備做了南瓜燈，順便做個南瓜美食~排骨蒸南瓜，下面分享一下，等萬圣節那天，親們也可以做給孩子和家人吃哦，下面我們就來說一說關于排骨蒸南瓜做法大全?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

排骨蒸南瓜做法大全

過兩天就到萬圣節了，雖然是國外的節日，但是我們也要有一種:找個理由就過節的心態，讓每天，每個節日都充滿快樂！讓每天都過得多彩多姿！ 我今天提前預熱萬圣節氣氛了，買了南瓜準備做了南瓜燈，順便做個南瓜美食~排骨蒸南瓜，下面分享一下，等萬圣節那天，親們也可以做給孩子和家人吃哦！

By WFMM牛媽美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

排骨 300克

南瓜 半個

姜 5克

蒜 5克

生抽 1勺

蠔油 1勺

鹽 少許

淀粉 15克

做法步驟

1、準備食材:排骨300克，南瓜半個，蔥姜少許，生抽，蠔油各一勺，鹽少許，淀粉15克。

2、排骨冷水浸泡15分鐘，去掉血水

3、排骨里加入蔥姜，少許鹽，

4、加入一小勺生抽

5、一小勺蠔油

6、翻拌均勻入味10分鐘。

7、在加上淀粉翻拌均勻，鎖住水分入味10分鐘。

8、入味好的排骨。

9、南瓜去籽，切厚一點的片

10、排骨擺放盤中間，邊上一圈擺上南瓜。

11、鍋里加清水，排骨蓋上保鮮膜，上蒸鍋蒸30分鐘。

12、.最后排骨蒸軟爛就好了。

13、出鍋香氣撲鼻，南瓜入口即化，排骨軟嫩，吃一塊太香啦！兩者搭配營養又好吃，萬圣節美食哦，喜歡吃南瓜的親們可以試試哦！

小貼士

排骨最好選小肋排，這樣更容易蒸熟。

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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