導讀以前煮餃子總是要把餃子煮爛，或者是巴鍋，后來別人給我介紹了一個方法真的很好，就是水燒開了之后放一點鹽，這樣餃子就不會巴鍋，也不會煮爛餃子好不好吃，調味是關鍵....

以前煮餃子總是要把餃子煮爛，或者是巴鍋，后來別人給我介紹了一個方法真的很好，就是水燒開了之后放一點鹽，這樣餃子就不會巴鍋，也不會煮爛餃子好不好吃，調味是關鍵，熟油海椒（紅油辣椒）是四川人的最愛，用來拌餃子吃，巴適極了，我來為大家科普一下關于餃子怎樣煮才非常好吃?以下內容希望對你有幫助!

餃子怎樣煮才非常好吃

以前煮餃子總是要把餃子煮爛，或者是巴鍋，后來別人給我介紹了一個方法真的很好，就是水燒開了之后放一點鹽，這樣餃子就不會巴鍋，也不會煮爛。餃子好不好吃，調味是關鍵，熟油海椒（紅油辣椒）是四川人的最愛，用來拌餃子吃，巴適極了！

By 77mltk

用料

餃子 30個

水 適量

鹽 5g

熟油海椒 2勺

蒜泥 適量

白糖 2勺

雞精或味精 少許

香油 少許

老抽 1勺

生抽 2勺

白芝麻 適量

蠔油 少許

做法步驟

1、煮鍋之旺火上。

2、準備吃餃子的調味。一個蒜用刀壓扁切。脆

3、如果有壓蒜機就更好了。

4、找一個小碗，放入少許的蒜蓉，鹽，白糖，味精白芝麻香油少許，老抽。蠔油少許。

5、放入紅油辣子。半勺辣椒，兩勺紅油。

6、水開了，放一點鹽，把餃子放下去，攪拌均勻，加蓋。

7、開了之后加一點冷開水，加蓋繼續煮。

8、開了之后兩次加少量冷水，開鍋之后，餃子全部浮到水面上就好了。

9、用漏勺將餃子，裝入盤中。全家福，煮餃，餃子水加一點小蔥，調味占子。

10、簡單的美食。

11、加了鹽之后的水煮餃子不會粘連。

12、或者再配一碗白水煮蓮白湯，也是非常不錯的選擇。

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