導讀超越極限，超越自我努力拼搏，勇奪第一為運動健兒加油，現在小編就來說說關于貧窮料理滑蛋蝦仁?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!貧窮料理滑蛋蝦仁超越極限....

超越極限，超越自我努力拼搏，勇奪第一 為運動健兒加油，現在小編就來說說關于貧窮料理滑蛋蝦仁?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

貧窮料理滑蛋蝦仁

超越極限，超越自我！努力拼搏，勇奪第一！ 為運動健兒加油！

By 不負筱食光

用料

青蝦 500克

青豆 70克

玉米粒 70克

胡蘿卜 半根

雞蛋 1個

料酒 1勺

生抽 1勺

蠔油 1勺

淀粉 1勺

胡椒粉

鹽 1克

大蒜 2瓣

香油（可有可無） 少許

做法步驟

1、準備好食材。

2、先把青蝦剝皮去殼開背去蝦線。

3、再把青蝦一分為二切開。

4、加料酒、鹽、胡椒粉、淀粉和雞蛋清抓拌均勻腌制10分鐘左右。

5、胡蘿卜切丁。大蒜切片。

6、水開把玉米粒、胡蘿卜丁和青豆焯水1－2分鐘撈出備用。（焯水時先焯青豆，再放入胡蘿卜丁和玉米粒）

7、炒鍋中倒入適量食用油，油熱爆香蒜片。

8、把腌制好的蝦仁倒入鍋中炒變色后出鍋。

9、鍋中留有底油，倒入焯好水的胡蘿卜丁青豆和玉米粒。

10、調入一勺蠔油。

11、一勺生抽翻炒均勻。

12、再把炒熟的蝦仁倒入鍋中迅速翻炒一下。

13、最后淋上少許的香油翻炒均勻即可出鍋。

14、漂亮美味的三色時蔬炒蝦仁就好了，顏色多多營養多多，味道非常的鮮美。

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