導(dǎo)讀曾說(shuō)：“菌”臨天下，誰(shuí)與爭(zhēng)鋒？，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于補(bǔ)鈣最好的六道菜?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!補(bǔ)鈣最好的六道菜曾說(shuō)：“菌”臨天下，誰(shuí)與爭(zhēng)鋒？俗話說(shuō)得....

曾說(shuō)：“菌”臨天下，誰(shuí)與爭(zhēng)鋒？，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于補(bǔ)鈣最好的六道菜?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

補(bǔ)鈣最好的六道菜

曾說(shuō)：“菌”臨天下，誰(shuí)與爭(zhēng)鋒？

俗話說(shuō)得好：“要想身體好，菌湯是個(gè)寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。”這足以表明人們對(duì)菌菇類的高度評(píng)價(jià)。

菌菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的18種氨基酸。菌菇類食品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是低熱量、低脂肪、高膳食纖維的食物，富含礦物質(zhì)、維生素等！經(jīng)常被人們食用。

用來(lái)代替肉類食品，不僅能減少熱量的攝入，還非常容易入味，還有獨(dú)特的鮮味，比肉還好吃！

除此以外，菌菇是大部分菌類的總稱，常見的菌菇金針菇、雞腳菇、平菇、草菇、杏鮑菇、茶樹菇等，珍貴的松茸、松露也是菌菇中的一份子。不少菌菇因?yàn)閷?duì)身體有特殊的功效作用而顯得尤為珍貴，尤其是平菇，不僅味道鮮美，香氣沁人，更有“植物皇后”的美譽(yù)。抗癌功效最為突出。

中醫(yī)認(rèn)為平菇性溫，味甜，具有舒筋活絡(luò)的作用，具有良好的藥用價(jià)值。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，平菇富含礦物質(zhì)和維生素，干品蛋白質(zhì)含量為20%，氨基酸成分種類齊全，它不僅能促進(jìn)人體代謝，還可以幫助人體對(duì)鈣的吸收。平菇中的硒還能降低血壓、血脂、改善血液循環(huán)和保護(hù)血管。

今天，給大家介紹一下最常吃的平菇做法。孜然炒蘑菇，鮮嫩爽口，孜然濃郁，低脂營(yíng)養(yǎng)，過(guò)油之后香味吸收得更加徹底，吃著有燒烤的味道，一口接一口根本停不下筷，好吃還不胖！

準(zhǔn)備食材：平菇、干辣椒、蔥蒜

做法與步驟：

①平菇洗凈控干水份，蔥蒜干辣椒切段放在一旁備用，起鍋燒熱水，水開后下蘑菇焯水撈出

②起鍋燒熱加入適量油，放入蔥花蒜末干辣椒炒香，1勺辣椒面

③再加入1勺孜然粉繼續(xù)炒香

③倒入蘑菇加入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、少許鹽和糖翻炒，加入蔥段翻炒均勻就可以了！

香辣過(guò)癮比肉還好吃的孜然炒蘑菇！超下飯。比燒烤還好吃的素食，好吃到爆，做法也超級(jí)的簡(jiǎn)單。一起做起

家常的菜，百姓的味！熱愛生活，關(guān)注一本好蔬哦！