導讀草莓千層的做法1、食材：植物奶油150g、白糖50g、全蛋6個、低筋面粉200g、泡打粉4小匙、牛奶140ml、新鮮草莓300g、鮮奶油泡800g、雀巢鷹派....

草莓千層的做法

1、食材：植物奶油150g、白糖50g、全蛋6個、低筋面粉200g、泡打粉4小匙、牛奶140ml、新鮮草莓300g、鮮奶油泡800g、雀巢鷹派煉乳200g、大小平底鍋各1、保鮮膜1、廚房紙巾1、橄欖油25g。

2、準備一鐵鍋放入奶油，可開小火讓奶油稍微融化后攪拌成泥。

3、分2～3次倒入砂糖跟奶油攪拌均勻至些微打發變白，會有些糖顆粒沒有關系。

4、將雞蛋打成蛋液，分5～6次加入。每次攪拌都要使蛋液能充分與糖和油結合。

5、低筋面粉+泡打粉過篩，先加入1/2量充分拌勻，加入牛奶拌勻后，再將剩下的1/2粉類倒入，全部攪拌均勻即完成，請放陰涼處約一小時。

6、準備一平底鍋，只要第一次需要些許橄欖油(為保護平底鍋)，燒熱后用廚房紙巾均勻抹勻。

7、轉小火，倒入約2湯杓量的面煳，快速把面煳擴散均勻。備註：一定要轉小火，面煳不要太薄、不要煎到焦，不然會變可麗餅喔。

8、所有餅皮放涼后，找一個跟小餅皮差不多大的深鍋，鍋子預先先舖好保鮮膜，鍋內放上一張大餅皮，擠入煉乳，蓋上一張小餅皮，擠入鮮奶油，舖上草莓切片，蓋上一張小餅皮。

9、重復直到大餅皮可以把他們包起來為止，放到冰箱冷凍約一小時即可。

10、蛋糕到扣后，有保鮮膜的幫忙就能脫模的很成功且漂亮。

草莓千層蛋糕的做法和配方做法

食材用料

蛋糕粉80克

雞蛋一個相克食物

牛奶120ml相克食物

芒果肉（罐頭也可以）適量

奶油適量

色拉油適量

簡易芒果千層糕的做法

1.準備材料

2.蛋糕粉，雞蛋、牛奶攪拌均勻

3.不粘鍋涂上薄薄一層油

4.倒入一勺的面糊，順著中間的圓形旋轉讓面糊一點點擴散成圓形

5.表面干了就可以用牙簽在邊緣上輕輕挑起后，用手翻到另外一面，小心手不要湯著

6.每煎一片就要涂抹一次油這樣容易揭開，同樣的做法煎出10片左右

7.待冷卻后涂上一層奶油，我用奶油很少，大家可以隨自己喜好

8.鋪上適量的芒果塊兒

9.除了最頂層的一片以外，這樣的程序一直繼續把面皮都涂上奶油擺上芒果塊兒，就成了簡易芒果千層糕，切開來就是這樣的，如果時間允許放冰箱半個小時再吃更好吃，特別是夏天。

可以購買一個小號的不粘鍋用來做用蛋糕粉制作的各種各樣甜品，非常方便