導(dǎo)讀巴西大蝦做法主料龍蝦1只調(diào)料食鹽1/2茶匙蔥半根蒜1頭黃油2湯匙辣椒粉1茶匙白糖1/2茶匙巴西龍蝦的做法1.將龍蝦尾拿出來化凍，將肚子朝下，用剪刀將龍蝦殼如....

巴西大蝦做法

主料龍蝦1只調(diào)料食鹽1/2茶匙蔥半根蒜1頭黃油2湯匙辣椒粉1茶匙白糖1/2茶匙巴西龍蝦的做法1.將龍蝦尾拿出來化凍，將肚子朝下，用剪刀將龍蝦殼如圖剪開，然后輕輕的將殼和肉掰開2.將龍蝦的肚子朝上，然后一截截剪掉硬的部分（這部讓蝦肉好脫殼）3.然后將手伸進(jìn)蝦殼中，從下朝上將蝦肉推出4.將蝦肉放在殼上，然后將尾巴打開，放在烤盤中5.將黃油融化，加入蒜蓉、蔥花、鹽、湯、辣椒粉，攪勻6.然后灑在蝦肉上，即可入烤箱了

美國大蝦制作方法

1、將蝦洗干凈，并將蝦背的泥腸取出，放于盤中。

2、將土豆切成塊，黃瓜切成塊，紅椒切成段，姜切成片備用。

3、在鍋中放入適量的油并加熱，油溫到達(dá)一定程度后將土豆和黃瓜倒入，炸一分鐘撈出后，大火熱油再炸一次，并將油空干凈。

4、將準(zhǔn)備好的蝦倒入油鍋，待蝦被炸成紅色的之后撈出，同樣進(jìn)行復(fù)炸。

5、將油鍋中的油全部倒出來，用剩下的油炸豆瓣醬和紅椒，小火慢炸將豆瓣醬、紅椒與油完全的融合后放入姜片炒勻。

6、將蝦放入鍋中，并加入一勺料酒，一勺糖，半碗高湯進(jìn)行小火慢煨3分鐘。

7、放入炸好的土豆和黃瓜，蒜辮，再加入一勺料酒，半勺鹽，晃動鍋使土豆和黃瓜均勻的沾上湯即可。

8、關(guān)火，放入一點雞精用來提味。

澳洲大蝦怎么做

材料龍蝦1只，大蝦8只，生菜30克，蔥段、姜片各15克，料酒15克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，蔥姜汁10克。做法1、龍蝦剝?nèi)ノr殼，取出蝦肉切成小塊，用蔥段、姜片、料酒各10克，精鹽1.5克，胡椒粉0.3克拌勻腌漬入味。揀去蔥、姜不用。2、將腌漬入味的龍蝦肉放回蝦殼內(nèi)，按原形擺好。大蝦治凈，用余下的料酒、精鹽、胡椒粉、蔥姜汁拌勻腌漬入味。3、龍蝦放入蒸鍋內(nèi)，大蝦放入蒸鍋內(nèi)，用大火蒸15分鐘左右至熟透取出。龍蝦放入鋪有生菜的盤內(nèi)，大蝦圍放在龍蝦左右即成。