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發布時間:2025-10-25閱讀(4)

豆腐皮的家常做法,一:
1、將豆腐皮切絲、鍋內開水燙一分鐘撈出浸入冷水、撈出瀝干裝盤。
2、將李錦記豉油淋入豆皮上、大約四勺左右、蔥白和干辣椒切絲放上。
3、鍋內油熱、放入花椒大料、炸出香味、撈出雜物。
4、將熱油澆在蔥白和干辣椒上、拌勻即可、其他調味料不需要再加。
豆腐皮的家常做法,二:
用料:豆腐皮350克、青椒1個、小米椒6克、油4克、豆瓣醬15克、鹽適量、水適量。
2.做法:豆腐皮切條,青椒切長條,小米椒切斜段。鍋中放水燒開,放入豆腐皮焯水撈出控干。
3.鍋中放油燒熱,炒香豆瓣醬。加青椒和小米椒翻炒均勻。加豆腐皮翻炒均勻。加鹽翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
豆腐皮怎么做才好吃?豆腐皮下水兩分鐘,起鍋燒油,蔥姜蒜炸醬炒一下,倒入一碗清水然后放入豆皮即可。
豆腐皮這樣涼拌超好吃
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1、首先將解凍干豆腐。
2、然后開水煮透去掉豆腥味。
3、撈出控凈水分切絲。
4、蔥頭去皮洗凈切絲,姜去皮洗凈切絲。
5、熱油鍋爆香八角,加少許郫縣豆瓣醬炒出紅油。
6、加入鹽、白糖、蘑菇粉、海鮮醬油調味。
7、最后熱油趁熱倒入干豆腐絲上,攪拌均勻即可。
食材
主料
豆皮
60g
綠豆芽
200g
西紅柿
一個
蔥
少許
輔料
食用油
適量
鹽
2勺
醬油
少許
步驟
1.食材備好
2.西紅柿切塊,蔥切花,豆皮切小絲
3.鍋里放油,放入西紅柿翻炒
4.放入豆芽翻炒
5.放入豆皮翻炒,放入鹽和醬油翻炒,炒軟就可以啦
6.出鍋前放入蔥花提味就可以啦
小貼士
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