導讀川味干辣椒炒藕片蓮藕兩節青椒一個五花肉50g大蒜3g生姜3g豆瓣醬一勺鹽適量雞粉1g白醋半勺料酒半勺香辣炒藕片兒的做法步驟1.蓮藕去皮洗凈備用，我覺得炒起來....

川味干辣椒炒藕片

蓮藕兩節 青椒一個 五花肉50g 大蒜3g 生姜3g 豆瓣醬一勺 鹽適量 雞粉1g

白醋半勺 料酒半勺

香辣炒藕片兒的做法步驟

1. 蓮藕去皮洗凈備用，我覺得炒起來吃的還是脆脆的口感好

買的時候可以咨詢下，還有一種燉湯的，

面面的感覺吃起來，

在準備點兒青椒和五花肉

2. 蓮藕切成薄薄的片兒，刀工不好的那就慢慢切哈，

一定要切的均勻蝦

然后用冷水沖洗幾遍沖掉上面的粉，

再用冷水浸泡一下以免變色兒

3. 五花肉切薄薄的小片兒備用

4. 青椒切斜刀塊

5. 大蒜生姜切沫

6. 鍋里上水，放入少許鹽和少許白醋，不需要太多

7. 在放入切好的藕片兒，煮約一分半鐘左右，時間千萬不可過長

8. 瀝干水備用

9. 鍋里上油，放入五花肉片兒小火炸油，【小心的是油不要放太多，容易濺出來】

10. 接著呢倒入生姜大蒜沫，少許滴干辣椒段兒小火炒香

11. 倒入藕片兒翻炒勻

12. 加入豆瓣醬，鹽，雞粉

13. 半勺料酒

14. 最后加入切好的青椒塊兒翻炒勻就可以出鍋啦

15. 吃起來脆脆的，加了肉有一股肉的香味兒，懂得

16. 其實配稀飯更好，今天失策煮了綠豆飯

17. 最近超愛苦瓜，以前從來木有過得

18. 綠豆飯

19. 繼續苦瓜汁兒減肥

20. 生活就像一杯白開水，你每天都在喝，不要羨慕別人喝的飲料有各種顏色，其實未必有你的白開水解渴，人生不是靠心情活著，而要靠心態去生活。調整心態看生活，處處都是陽光。

辣椒炒藕片怎么做

1、食材：辣椒適量、生粉適量、生抽適量、糖適量、鹽適量、油適量、蓮藕、豬肉、辣椒。

2、辣椒切粒，蓮藕起皮切片，豬肉切片用生抽生粉糖拌勻。

3、蓮藕切了馬上泡入清水里，以免氧化變色。

4、熱油鍋放豬肉片炒到7.8成熟

5、放入蓮藕片炒

6、放入辣椒一起炒。

7、同時放適量的鹽，糖調味，炒均即可起鍋。

藕片辣椒怎么炒好吃

前言蓮藕生津，適合秋天吃。