導(dǎo)讀炒白菜片怎么做好吃1、白菜200克、胡蘿卜50克、豬肉50克、蔥，姜各5克、鹽3克、五香粉，味素各5、克、食用油10克、醋適量、水淀粉適量2、方法：白菜掰成....

炒白菜片怎么做好吃

1、白菜200克、胡蘿卜50克、豬肉50克、蔥，姜各5克、鹽3克、五香粉，味素各5、克、食用油10克、醋適量、水淀粉適量

2、方法：白菜掰成單葉洗凈，斜刀切片，胡蘿卜洗凈切片。鍋中燒開水，放入白菜片，胡蘿卜片焯一下，撈出擠干水分備用。豬肉切片，蔥洗凈切片，姜洗凈切絲。

3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉片煸炒，肉片變色，放入蔥，姜爆香。放入白菜片，胡蘿卜片煸炒，放入鹽，生抽，醋煸炒。放入味素，水淀粉勾芡，出鍋裝盤。