導讀魚鱗凍的家常做法1、主料：魚鱗。2、輔料：蔥花、香菜。配料：清水、醬油、醋、食鹽、白糖。3、魚鱗洗凈倒入3倍清水燉煮半小時。4、將魚鱗撈出，待魚鱗湯冷卻后放....

魚鱗凍的家常做法

1、主料：魚鱗。

2、輔料：蔥花、香菜。配料：清水、醬油、醋、食鹽、白糖。

3、魚鱗洗凈倒入3倍清水燉煮半小時。

4、將魚鱗撈出，待魚鱗湯冷卻后放入冰箱。

5、用醋、醬油、食鹽、白糖、蔥和香菜調勻做醬汁。

6、待魚鱗湯成凍后沾上調料即可食用。