導讀油柑煲湯1、材料：油柑100g、新鮮鮑魚8只、豬龍骨700g。2、準備好油柑，洗凈。準備好鮑魚，將殼與肉分開，去除內臟并清洗干凈。3、排骨洗凈，冷水下鍋，煮....

油柑煲湯

1、材料：油柑100g、新鮮鮑魚8只、豬龍骨700g。

2、準備好油柑，洗凈。準備好鮑魚，將殼與肉分開，去除內臟并清洗干凈。

3、排骨洗凈，冷水下鍋，煮開，以去除血水。

4、砂鍋煮開水，下排骨與鮑魚殼，大火煮開后，轉小火煮2個小時。下油柑，煮20分鐘左右。轉大火，下鮑魚。煮至鮑魚變熟，約3-5分鐘。下鹽調味，熄火即可食用。