導讀炒紅薯藤步驟1、用料：紅薯藤一把，大蒜2粒，鹽半勺，味精。2、將紅薯藤洗凈，控干水分，菜桿和菜葉分開摘好。3、菜桿部分，鍋內倒入少許油，5成熱時，先丟入蒜片....

炒紅薯藤步驟

1、用料：紅薯藤一把，大蒜2粒，鹽半勺，味精。

2、將紅薯藤洗凈，控干水分，菜桿和菜葉分開摘好。

3、菜桿部分，鍋內倒入少許油，5成熱時，先丟入蒜片爆香。

4、蒜片變成金黃時，倒入菜桿。

5、大火，快速煸炒。

6、淋一點點清水進去，利用騰起的蒸汽略炒3、5下，菜桿就基本熟了。

7、然后迅速倒入菜葉。

8、調入半勺鹽，一點點味精。

9、兜炒均勻。關火。