導讀南方不懂北方的冬天冷，北方不懂南方的豆花咸。每隔一段時間，南北方就要展開一場博弈，而今天這場美食大碰撞，小伙伴們準備好了嗎？秦嶺淮河劃分出了南北，氣候、人文....

南方不懂北方的冬天冷，

北方不懂南方的豆花咸。

每隔一段時間，

南北方就要展開一場博弈，

而今天這場美食大碰撞，

小伙伴們準備好了嗎？

秦嶺淮河劃分出了南北，

氣候、人文、飲食等都不相同，

這幾年人們經常在網絡上討論南北差異，

其中飲食差異是最突出的，

也誕生出了很多趣事。

北方人天性豪爽，

從他們的飲食中可見一斑，

小雞燉蘑菇、豬肉白菜燉粉條、

殺豬菜、醬大骨、鐵鍋燉大鵝

等都是北方名菜。

和這些地道的北方美食相比，

南方美食就顯得小家碧玉了，

所以南北雙方根本無法理解

也無法接受對方的美食，

下面就來看看北方人

最不能接受的南方美食。

第三名：嘉興肉粽

端午節是我國的傳統節日，

在農歷五月初五，

除了豐富有趣的活動外，

吃也是一件很重要的事情，

端午節默認的美食就是粽子。

在吃粽子這件事上

南北有很大的差異，

北方人習慣吃白米粽、豆沙粽、

大棗粽、大豆粽，

無一例外都是甜的。

但在南方吃粽子卻愛吃咸口的，

特別是嘉興肉粽

以糯而不爛、肥而不膩、

肉嫩味香、咸甜適中而著稱。

或許北方人無法理解，

但在南方人看來，

咸粽才是粽子的正確打開方式，

粽葉的清香包裹著糯米，

而糯米被肉湯染成了深色，

看上去就非常有食欲。

撕開粽葉，

軟糯的糯米粘連在粽葉上，

大塊的肉粒從糯米間探出了頭，

輕輕咬上一口，

糯米的甜香配上肉塊的油香，

別提多享受了。

相比起北方的甜粽子，

南方的肉粽更讓人有滿足感，

北方的朋友們有機會一定要嘗試一下，

絕對有不一樣的體驗。

第二名：廣東白斬雞

雞肉在全國各地都有不同的做法，

北方的小雞燉蘑菇就是一道名菜，

而廣東的白斬雞絕對是被忽視的。

在北方幾乎看不到白斬雞，

即便是在南方的北方人

也不會點白斬雞，

因為從賣相出發，

白斬雞就略遜一籌。

始于清朝的白斬雞，

因煮雞時不加調味，

食用時隨吃隨斬因此得名，

白斬雞形狀美觀，

皮黃肉白肥嫩鮮美，

加上以蒜泥、姜蓉、醬油為主的蘸料，

雞肉的原汁原味得以顯現。

和北方略顯重口味相比，

這道白斬雞確實看上去不太有食欲，

但只要嘗試第一塊，

就會發現白斬雞皮脆肉嫩，

滿嘴都是雞肉的咸鮮。

第一名：貴陽折耳根

要說北方人最無法接受的第一名

肯定非折耳根莫屬，

即便是大多數南方人也無法接受，

折耳根是西南人的“精神鴉片”，

外地人卻避如蛇蝎。

第一次嘗試折耳根

很多人都以失敗告終，

一入口除了濃濃的魚腥味外，

還包含著草木根須的澀味，

一口就讓人靈魂出竅。

我之蜜糖你之砒霜，

用來形容折耳根最為恰當不過，

但不要看折耳根味道太沖，

它有很多對人體有益的功效。

折耳根有助于消化，

還能清熱解火、解膩解辣，

尤其是涼拌起來更是美味異常，

對一部分南方人來說甚至是一道家常菜。

來評論區說說你最難以接受的異地美食吧。