導讀主料：五花肉300克、白菜300克調料：食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、干辣椒1把、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、小蔥1根，下面....

主料：五花肉300克、白菜300克 調料：食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、干辣椒1把、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、小蔥1根 ，下面我們就來聊聊關于辣椒炒五花肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

辣椒炒五花肉的做法

主料：五花肉300克、白菜300克。

調料：食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、干辣椒1把、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、小蔥1根。

五花肉切片，用1/2茶匙鹽、1/4茶匙雞精、料酒和生抽，抓勻腌制。

白菜切小段，蔥、姜、蒜切好。

干辣椒切小段備用，鍋中倒油燒至五成熱時，中小火，放入干紅辣椒翻炒一會兒(別大火爆炒，不然就和我一樣將紅的炒成黑的了)。

轉大火，放入蔥、姜、蒜爆出香味。

放入五花肉，翻炒至肉片完全變色。

放入白菜，斷生后再調入1/2茶匙鹽和1/4茶匙雞精，即可。