導讀食材：皮皮蝦兩斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、鹽、花椒、姜末、蔥末、醬油、醋、香油、蒜末、精鹽，我來為大家科普一下關于皮皮蝦做法清蒸?以下內容希望對你有幫助....

食材：皮皮蝦兩斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、鹽、花椒、姜末、蔥末、醬油、醋、香油、蒜末、精鹽，我來為大家科普一下關于皮皮蝦做法清蒸?以下內容希望對你有幫助!

皮皮蝦做法清蒸

食材：皮皮蝦兩斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、鹽、花椒、姜末、蔥末、醬油、醋、香油、蒜末、精鹽。

皮皮蝦洗凈放入容器，加入鹽，白糖，料酒腌制10分鐘左右，備用；青椒洗凈切絲備用；另取一個小碗，倒入醋，加入姜末，蔥末，香油備用。

把蝦碼平在盤子里，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右，取出，把切好的青椒絲放在蝦身上。

起鍋放入適量的油，燒熱，放入花椒爆香，關火，澆在蝦身上，即可。