導讀主料：茄子2個、香蔥50克、豬肉300克輔料：食鹽1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、細香蔥1把，我來為大家科普一下關于蒸茄盒的做法....

主料：茄子2個、香蔥50克、豬肉300克輔料：食鹽1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、細香蔥1把，我來為大家科普一下關于蒸茄盒的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒸茄盒的做法

主料：茄子2個、香蔥50克、豬肉300克。

輔料：食鹽1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、細香蔥1把。

肉剁肉泥，茄子切片，香蔥切末。

肉泥加鹽、生粉、香蔥、生抽拌勻。

拌好的肉泥釀進茄子里。

每一個茄盒上裹上面糊。

放進熱油鍋里油炸，炸熟。

瀝油，淋上生抽。

再蒸五分鐘即可。