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發布時間:2025-10-25閱讀(6)
章丘大蔥:因產于濟南章丘而得名,是山東省著名特產之一章丘大蔥“名”“特”“優”三字兼備,被譽為“蔥中之王”主要品種為“大梧桐”,其特點是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏 ,我來為大家科普一下關于山東有什么特產好吃的?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

山東有什么特產好吃的
章丘大蔥:因產于濟南章丘而得名,是山東省著名特產之一。章丘大蔥“名”“特”“優”三字兼備,被譽為“蔥中之王”。主要品種為“大梧桐”,其特點是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。
東阿阿膠:因產于聊城市東阿縣故名,聊城市,為中國阿膠之鄉、喜鵲之鄉,被譽為“萬戶喜鵲吉祥地,千年阿膠福壽鄉”。生產阿膠主要原料是驢皮,配以冰糖。
德州扒雞:始于清朝,傳于民國,盛于當今,是享譽中外的歷史名吃,悠悠三百春秋,經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展,至今由地方名產成為獨樹一幟的中華名吃,在色、香、味、形、質、養和包裝諸方面更臻完美盛名天下。
青島啤酒:青島啤酒是山東名產,青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成,酒液清澈透明,呈淡黃色,泡沫清白,細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香,以及酒花特有苦味,飲時爽口。
明水香稻:明水香稻,因產于濟南章丘市明水地帶(明水街道和雙山街道)而得名,是山東省的著名特產之一,其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮;米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食欲大增,回味無窮,所以濟南百姓俗稱“香米”。明水香稻的產區在明水鎮一帶,這里地處濟南市東郊,北濱黃河,土壤條件非常適宜香稻的生長。
濟南肴雞:濟南肴雞是山東濟南漢族傳統名吃,此菜色澤紅潤美觀,肥嫩適口,越嚼越香,風味甚佳。至今已有200年的歷史,由齊魯齋熟食店所創。該菜繼承了傳統制做方法,做到了選料精,配料全,烹制精細等特點。
龍山小米:龍山小米,產于山東章丘市龍山鎮周圍,為清代全國四大貢品之一,全國四大名米之一,龍山“三珍”之首,素有龍米之稱。龍山小米粒圓而大,色澤金黃晶亮,出米率高。用其煮成的稀飯,呈金黃色,湯汁粘稠,表面露一層米油,香味濃郁,營養豐富。龍山鎮一帶為山前洪積土,土質肥沃,土壤養分含量高。龍山小米民間俗稱“陰天旱”,因其陰天時葉子卷曲貌似天旱而得名。
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