導(dǎo)讀豬腳切塊用開水焯一下血水蒜頭、生姜切片、咸蘿卜干切段，我來為大家講解一下關(guān)于燉蘿卜干的制作方法?跟著小編一起來看一看吧!燉蘿卜干的制作方法豬腳切塊用開水焯一....

豬腳切塊用開水焯一下血水蒜頭、生姜切片、咸蘿卜干切段，我來為大家講解一下關(guān)于燉蘿卜干的制作方法?跟著小編一起來看一看吧!

燉蘿卜干的制作方法

豬腳切塊用開水焯一下血水。

蒜頭、生姜切片、咸蘿卜干切段。

鍋里放油放入焯過水的豬腳爆炒一下。

調(diào)入老抽上色。

放入蒜頭和生姜、蘿卜干。

調(diào)入少許鹽巴，雞精和料酒，如果料酒用完了可以用二鍋頭代替。

把所有調(diào)料放好用盆子裝起來灑上些辣椒粉，放高壓鍋隔水蒸至豬腳軟爛。