導(dǎo)讀角瓜洗凈切成菱形片豬肉切片，加一點(diǎn)料酒、干淀粉抓一下姜去皮切絲，蔥切絲備用，下面我們就來說一說關(guān)于怎樣做角瓜炒肉?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!怎樣做....

角瓜洗凈切成菱形片豬肉切片，加一點(diǎn)料酒、干淀粉抓一下姜去皮切絲，蔥切絲備用，下面我們就來說一說關(guān)于怎樣做角瓜炒肉?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

怎樣做角瓜炒肉

角瓜洗凈切成菱形片。

豬肉切片，加一點(diǎn)料酒、干淀粉抓一下。姜去皮切絲，蔥切絲備用。

鍋中倒入豆油，七分開放入花椒面，肉片翻炒。

肉片變色，放入蔥絲，姜絲翻炒，胡蘿卜翻炒。

放入角瓜翻炒，放入鹽，蠔油翻炒。

出鍋前放入味素，炒好裝盤。