導讀豬腰去掉里面白膜，切十字花并切小塊，下面我們就來聊聊關于豬腰怎么做補硒?接下來我們就一起去了解一下吧!豬腰怎么做補硒豬腰去掉里面白膜，切十字花并切小塊。豬腰....

豬腰去掉里面白膜，切十字花并切小塊，下面我們就來聊聊關于豬腰怎么做補硒?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬腰怎么做補硒

豬腰去掉里面白膜，切十字花并切小塊。

豬腰片用水浸泡半小時后，反復沖洗至水變清澈，一定要洗凈，否則去不了腥味。

鍋里把水燒開，加入姜片和米酒。米酒的酒味強烈些，可以去腥，料酒去腥效果不理想。

水煮沸后轉小火，把豬腰片倒入水里浸泡1分鐘，水放入豬腰后不能煮沸，否則豬腰就不嫩。

1分鐘后撈起豬腰瀝干水分。

蠔油、XO醬、料酒、辣椒醬、淀粉、水拌勻備用。

鍋里放入油，倒入干辣椒、蒜頭、姜片、蔥白爆香。

豬腰倒入鍋里翻炒1分鐘左右。

倒入調好的醬汁翻炒。

汁粘在豬腰上后倒入蔥段拌勻即可。