導讀3兩以下的梭子蟹一般蒸鍋燒開后要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左....

3兩以下的梭子蟹一般蒸鍋燒開后要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右，我來為大家講解一下關于螃蟹多久能蒸熟?跟著小編一起來看一看吧!

螃蟹多久能蒸熟

3兩以下的梭子蟹一般蒸鍋燒開后要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。

螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。死螃蟹絕對不能吃，如果要想蒸或煮出完整的十只腳都不掉的螃蟹，可將活蟹放于冰箱冷凍室，凍僵后，投入已燒開的水中直接煮。