導讀蘋果屬于堿性食物，煮熟的過程會對維生素產生破壞，但其中所含的元素不會流失，所以煮熟后還屬于堿性食物，接下來我們就來聊聊關于蘋果煮熟后是堿性的么?以下內容大家....

蘋果屬于堿性食物，煮熟的過程會對維生素產生破壞，但其中所含的元素不會流失，所以煮熟后還屬于堿性食物，接下來我們就來聊聊關于蘋果煮熟后是堿性的么?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蘋果煮熟后是堿性的么

蘋果屬于堿性食物，煮熟的過程會對維生素產生破壞，但其中所含的元素不會流失，所以煮熟后還屬于堿性食物。

研究發現，多食堿性食物，可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，并能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。