導讀食材:小茄子1個；雞蛋2個；蒜蓉少許；油適量；鹽適量；白開水少許，現在小編就來說說關于茄子蒸蛋怎么做又嫩又滑?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!茄子....

食材:小茄子1個；雞蛋2個；蒜蓉少許；油適量；鹽適量；白開水少許，現在小編就來說說關于茄子蒸蛋怎么做又嫩又滑?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

茄子蒸蛋怎么做又嫩又滑

食材:小茄子1個；雞蛋2個；蒜蓉少許；油適量；鹽適量；白開水少許。

小茄子切片，用水洗凈。

小茄子切粒，準備蒜蓉。

燒火下油，下蒜蓉，炒茄子粒。

兩個雞蛋打好，準備好五分之一碗的白開水。

把炒好的茄子粒放到雞蛋里，白開水也放進去，攪勻。

到電飯煲里，等飯煲好，就可以啦！