導讀食材：青辣椒300克、雞蛋3個、花生油1勺、精鹽1小勺、蔥1根、糖1小勺、醋1小勺，今天小編就來聊一聊關于雞蛋和青椒怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧....

食材：青辣椒300克、雞蛋3個、花生油1勺、精鹽1小勺、蔥1根、糖1小勺、醋1小勺，今天小編就來聊一聊關于雞蛋和青椒怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞蛋和青椒怎樣做好吃

食材：青辣椒300克、雞蛋3個、花生油1勺、精鹽1小勺、蔥1根、糖1小勺、醋1小勺。

辣椒去去籽和筋。

將辣椒斜切成段，蔥切末。

雞蛋加入一點鹽打散。

鍋熱油，爆香蔥末。

倒入蛋液。

蛋液凝固后快速劃散后盛出。

鍋中底油放入辣椒翻炒。

加入白糖。

放入白醋翻炒。

加入鹽調味。

最后倒入雞蛋翻炒均勻就可以了。