導讀大腸用鹽和油清洗干凈，去除豬騷味，放入料酒腌制十分鐘放入鍋中煮熟，加入蒜子，蔥，生姜，老抽，下面我們就來聊聊關于腸子爆炒方法?接下來我們就一起去了解一下吧!....

大腸用鹽和油清洗干凈，去除豬騷味，放入料酒腌制十分鐘放入鍋中煮熟，加入蒜子，蔥，生姜，老抽，下面我們就來聊聊關于腸子爆炒方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

腸子爆炒方法

大腸用鹽和油清洗干凈，去除豬騷味，放入料酒腌制十分鐘。放入鍋中煮熟，加入蒜子，蔥，生姜，老抽。

洋蔥一個去皮洗凈備用。西紅柿用于打湯。

生姜，蒜子切片。

蔥切碎。

洋蔥切塊狀。

十三香爆炒豬大腸時放入少量。

取少許干辣椒。2-3個根據個人口味。

煮熟后的大腸撈起來，濾干后，用刀切塊。鍋中放油，放入大腸，花椒，干辣椒，八角，十三香，老抽 ，雞精，洋蔥爆炒，干煸到沒有多少水分為止。愛吃辣的朋友可以根據自己口味，放入辣醬

裝盤完成。

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