導讀冬瓜煮熟后會苦的原因是天氣炎熱，氣溫高或冬瓜存放時間過長，冬瓜里的葫蘆素增加，味道變苦，我來為大家講解一下關于為什么冬瓜煮熟后會苦?跟著小編一起來看一看吧!....

冬瓜煮熟后會苦的原因是天氣炎熱，氣溫高或冬瓜存放時間過長，冬瓜里的葫蘆素增加，味道變苦，我來為大家講解一下關于為什么冬瓜煮熟后會苦?跟著小編一起來看一看吧!

為什么冬瓜煮熟后會苦

冬瓜煮熟后會苦的原因是天氣炎熱，氣溫高或冬瓜存放時間過長，冬瓜里的葫蘆素增加，味道變苦。

發苦的冬瓜可能已經變質，建議丟棄，不要食用。冬瓜是葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果。