導讀食材：瘦牛肉250克、白蘿卜500克、生姜適量、蒜米適量、橘子皮適量、油適量、鹽適量、生粉適量、料酒適量、醬油適量，接下來我們就來聊聊關(guān)于白蘿卜炒牛肉的做法....

食材：瘦牛肉250克、白蘿卜500克、生姜適量、蒜米適量、橘子皮適量、油適量、鹽適量、生粉適量、料酒適量、醬油適量，接下來我們就來聊聊關(guān)于白蘿卜炒牛肉的做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白蘿卜炒牛肉的做法

食材：瘦牛肉250克、白蘿卜500克、生姜適量、蒜米適量、橘子皮適量、油適量、鹽適量、生粉適量、料酒適量、醬油適量。

先將牛肉切成薄片，然后將生姜、蒜米和橘子皮等洗干凈并切碎。

將牛肉放入大碗內(nèi)，放入切碎的生姜、蒜米和橘子皮，然后放入少許鹽、生粉、料酒、醬油，并攪拌均勻，腌制20分鐘左右。

將買回來的白蘿卜，進行去皮，洗凈、切成絲片。

炒鍋中加入花生油，將白蘿卜絲下鍋，翻炒，加入少量水，蓋上鍋蓋煮至白蘿卜變熟變軟，然后用碗盛起備用。

炒鍋中加入花生油，大火熱油，然后將腌制好的牛肉下鍋，翻炒幾下，直至牛肉變色之后，再加入白蘿卜，與牛肉一起翻炒幾下，放適量鹽，炒兩三分鐘，就可以起鍋。