導(dǎo)讀生蠔開殼蒸的話，蒸汽可以直接作用于蛋白質(zhì)，鍋開之后蒸5分鐘就可以了，下面我們就來聊聊關(guān)于生蠔需要蒸多久?接下來我們就一起去了解一下吧!生蠔需要蒸多久生蠔開殼....

生蠔開殼蒸的話，蒸汽可以直接作用于蛋白質(zhì)，鍋開之后蒸5分鐘就可以了，下面我們就來聊聊關(guān)于生蠔需要蒸多久?接下來我們就一起去了解一下吧!

生蠔需要蒸多久

生蠔開殼蒸的話，蒸汽可以直接作用于蛋白質(zhì)，鍋開之后蒸5分鐘就可以了。

如果是去殼生蠔，因為去殼的生蠔肉體積不大，可以360度接觸水蒸氣，比較容易成熟，一般水開之后蒸3分鐘就可以了。但整殼的生蠔要蒸10分鐘左右。