導讀主料：菜心300克，臘肉80克輔料：蒜子2瓣，花生油適量，食鹽2克，今天小編就來聊一聊關于臘肉炒菜心的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!臘肉炒菜心的家....

主料：菜心300克，臘肉80克輔料：蒜子2瓣，花生油適量，食鹽2克，今天小編就來聊一聊關于臘肉炒菜心的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

臘肉炒菜心的家常做法

主料：菜心300克，臘肉80克。輔料：蒜子2瓣，花生油適量，食鹽2克。

菜心洗凈浸泡20分鐘，再洗一遍，以去除可能殘留的農藥。

準備臘肉蒜子。

洗好的菜心切段，臘肉切薄片，蒜子拍碎。

熱鍋下一點油下臘肉，煽至出油肥肉變透明。

下蒜子爆香，下菜心翻炒。

炒的過程灑點熱水，至炒熟即可。