導讀材料：熟臘肉250克豌豆150克，花生油50克，糖10克，鹽2克，料酒10克，鮮湯適量，現在小編就來說說關于豌豆炒臘味簡單做法?下面內容希望能幫助到你，我們....

材料：熟臘肉250克豌豆150克，花生油50克，糖10克，鹽2克，料酒10克，鮮湯適量，現在小編就來說說關于豌豆炒臘味簡單做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豌豆炒臘味簡單做法

材料：熟臘肉250克。豌豆150克，花生油50克，糖10克，鹽2克，料酒10克，鮮湯適量。

將熟臘肉去皮，切成小長方片；豌豆支莢，剝豆，洗凈（如豆莢很嫩，則不去莢筋撕去即可）；

將鍋架在火上，放油燒至七成熱，先下臘肉片速炒，邊炒邊淋少許鮮湯，汁燒開，烹入料酒，放入豌豆、糖、鹽同炒1-2分鐘，見豌豆轉為翠綠色，即可盛出食用。