導讀將買來的月亮菜撕筋，然后洗干凈浸泡十分鐘，挑選月亮菜時，月亮菜的豆子比較飽滿的不要買，那樣的月亮菜老了，口感不脆嫩，下面我們就來聊聊關于月亮菜怎樣燒好吃?接....

將買來的月亮菜撕筋，然后洗干凈浸泡十分鐘，挑選月亮菜時，月亮菜的豆子比較飽滿的不要買，那樣的月亮菜老了，口感不脆嫩，下面我們就來聊聊關于月亮菜怎樣燒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

月亮菜怎樣燒好吃

將買來的月亮菜撕筋，然后洗干凈浸泡十分鐘，挑選月亮菜時，月亮菜的豆子比較飽滿的不要買，那樣的月亮菜老了，口感不脆嫩。

洗好的月亮菜撈出切成絲。

辣椒洗干凈切段，大蒜去皮洗凈切好。

鍋燒熱，加入適量油，將月亮菜下入鍋中，大火翻炒。

月亮菜炒至變色后，將辣椒和大蒜放入鍋中翻炒。

撒入適量鹽調味，翻炒均勻。

將少許黃酒倒入鍋中，翻炒幾下，然后加入一勺水，大火翻炒收汁。

關火出鍋，微辣脆嫩的月亮菜就做好啦。