導讀鵝肉清洗干凈后，瀝凈水分，剁成小塊，今天小編就來說說關于大鵝如何做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!大鵝如何做才好吃鵝肉清洗干凈后，瀝凈水分，剁成小塊。....

鵝肉清洗干凈后，瀝凈水分，剁成小塊 ，今天小編就來說說關于大鵝如何做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大鵝如何做才好吃

鵝肉清洗干凈后，瀝凈水分，剁成小塊。

鍋中倒入少許的油，加入花椒、蔥段、姜片和干紅辣椒，小火煸出香味。

倒入鵝肉大火翻炒，炒到鵝肉發白。

調入適量的鹽和老抽，大火翻炒均勻，鍋邊淋入料酒。

鍋中加入適量的熱水，大火燒開，再小火燉，一直燉到鵝肉軟爛。

加入白菜大火燒開，再小火燉到白菜軟爛，出鍋裝盤。