導讀食材：鱸魚1條輔料：鹽2克、料酒1湯匙、蒜末（10克）2茶匙、蔥段15克、姜片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、濃湯寶1粒，今天小編就來說說關....

食材：鱸魚1條 輔料：鹽2克、料酒1湯匙、蒜末（10克）2茶匙、蔥段15克、姜片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、濃湯寶1粒 ，今天小編就來說說關于紅燒魚簡單好吃的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒魚簡單好吃的做法

食材：鱸魚1條。

輔料：鹽2克、料酒1湯匙、蒜末（10克）2茶匙、蔥段15克、姜片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、濃湯寶1粒。

將魚收拾干凈，洗凈后，在魚身斜切幾個切口，不要切斷。

在魚身上加入鹽、料酒抹勻，靜置20分鐘去腥備用。

鍋中放油燒至五成熱，將魚下鍋煎至兩面金黃后，撈出備用。

鍋中留少許油，保持油溫，爆香蔥段、姜片、蒜末炒香后，放入魚。

加入清水、八角，加入醬油、糖、家樂老母雞湯口味濃湯寶，大火煮開。

待濃湯寶融化后，會令湯汁變得層層拉絲，醇厚美味。繼續大火，直至湯汁收干,即可盛出。