導讀食材：雞蛋2個、炒飯1碗、鹽少許、食用油少許，下面我們就來說一說關于波點蛋包飯的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!波點蛋包飯的做法食材：雞蛋2個、炒....

食材：雞蛋2個、炒飯1碗、鹽少許、食用油少許，下面我們就來說一說關于波點蛋包飯的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

波點蛋包飯的做法

食材：雞蛋2個、炒飯1碗、鹽少許、食用油少許。

雞蛋1個分離蛋清和蛋黃，蛋黃部分加入全蛋1個，撒入鹽少許，打散，過篩。

平底鍋刷油，開小火燒熱，倒入蛋液攤開，待其凝固立刻關火。

用裱花頭在蛋皮上壓出圓形，摳出蛋皮。

將蛋清部分打散，填入鏤空處，再次開小火，待蛋清凝固后立即關火。

將煎好的蛋皮翻面，中間鋪入炒飯，左右對折包起。

盛出蛋包飯，對半切開，即可享用。