導讀大青菜10顆，蒜蓉適量，豬油適量，鹽適量，干辣椒適量，接下來我們就來聊聊關于炒大青菜的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒大青菜的做法大青菜10顆....

大青菜10顆，蒜蓉適量 ，豬油適量， 鹽適量，干辣椒適量，接下來我們就來聊聊關于炒大青菜的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒大青菜的做法

大青菜10顆，蒜蓉適量 ，豬油適量， 鹽適量，干辣椒適量。

把青菜洗干凈，切成小塊。倒入豬油進鍋，倒入干辣椒和蒜蓉炒香，再倒入青菜，翻炒出香味，加入適量的鹽，翻炒入味即可出鍋食用。

青菜（學名：Brassica rapa var. chinensis (Linnaeus) Kitamura）是十字花科，蕓苔屬一年或二年生草本植物，高可達70厘米，無毛，根粗，堅硬，基生葉倒卵形或寬倒卵形，堅實，深綠色，有光澤，葉柄有或無窄邊；總狀花序頂生，呈圓錐狀；花淺黃色，花梗細，和花等長或較短；萼片長圓形，白色或黃色；花瓣長圓形，頂端圓鈍，有脈紋，長角果線形，果瓣有明顯中脈及網結側脈；喙頂端細，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋。4月開花，5月結果。