導(dǎo)讀準(zhǔn)備用料豆腐、油、蔥花、姜片、蒜、鹽、老抽、香菜、干辣椒、姜片、蒜、豆瓣醬，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于煮豆腐的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!煮豆腐的....

準(zhǔn)備用料豆腐、油、蔥花、姜片、蒜、鹽、老抽、香菜、干辣椒、姜片、蒜、豆瓣醬，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于煮豆腐的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

煮豆腐的做法

準(zhǔn)備用料。豆腐、油、蔥花、姜片、蒜、鹽、老抽、香菜、干辣椒、姜片、蒜、豆瓣醬。

豆腐，洗干凈，泡水。

豆腐切塊，蔥姜蒜干辣椒切片。

熱油鍋，倒入適量油，七成熱，倒入切好的蔥姜蒜。

翻炒出香味，加一點(diǎn)兒鹽，一點(diǎn)兒醬油，倒入切好的豆腐，翻炒均勻。

加入少許清水，大火燒開(kāi)，小火慢燉，蓋好蓋子，燉5分鐘即可，加入適量豆瓣醬，炒均勻即可。